在日常生活中我們經(jīng)常吃的鴨蛋都吃做好的烤鴨蛋，但其實鴨蛋還有更多美味的做法。荷緣烤鴨蛋廠家介紹兩種鴨蛋的做法給大家，大家可以私下嘗試嘗試。

1、蒜泥鴨蛋

材料:鴨蛋2個、香蔥生菜少許、生抽1湯匙、醋1湯匙、鹽1/2茶匙、香油1茶匙。

做法:大蒜去皮。蒜臼子中加鹽,然后把蒜砸成蒜泥。鴨蛋煮熟,去皮。一切兩半,涼一會。把蛋黃部分摳出入容器中。加入酸乃,生抽,醋,香油拌勻,然后盛入蛋清中即可。

2、鴨蛋咸菜餅

材料:鴨蛋4個、咸菜絲、面粉、淀粉各適量

做法: 把鴨蛋打入容器中,加入白醋、鹽(蛋類加入白醋可以更容易打發(fā),也可以有效的去除蛋的腥味)。鴨蛋打散,至蛋清、蛋黃均勻混合。把咸菜絲放入鴨蛋液中,攪拌,使咸菜絲都掛上鴨蛋液,倒入面粉、淀粉、十三香、機經(jīng)、胡椒,把掛好面的咸菜絲一點點的加水,到很濃稠的糊糊為止。底鍋加油,燒微熱倒入咸菜糊,攤平,小火,底面焦黃后翻另一面。兩面都煎焦黃,咸菜餅就熟了,但是還是不能馬上就拿出來,要把餅在鍋里用東西給分成小塊的,接著再煎,這樣餅邊也會脆脆的，香噴噴的鴨蛋咸菜餅來了。

相關(guān)問答

鴨蛋的食用處理方法？

1、鴨蛋煮熟,去皮。 

2、把鴨蛋打入容器中,加入白醋、鹽(蛋類加入白醋可以更容易打發(fā),也可以有效的去除蛋的腥味)。鴨蛋打散,至蛋清、蛋黃均勻混合。

白洋淀荷緣鴨蛋公司都有銷售哪些產(chǎn)品？

安新縣白洋淀特產(chǎn)主要以五香鴨蛋、烤鴨蛋、雙黃蛋、松花蛋（皮蛋）、咸鴨蛋、白洋淀荷葉蛋、雞頭米、蓮子芯、菱角米為主。新鮮味美，歡迎大家選購。

相關(guān)評論

白洋淀烤鴨蛋廠家客戶反饋

鴨蛋非常好，個頭大，勻稱，味道還非常好，值得選購。

河白洋淀烤鴨蛋廠家客戶反饋

包裝越來越好，一個都沒破。鴨蛋個頭也還不錯。

本文標簽：烤鴨蛋廠家

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