咸鴨蛋如果感覺味道有些重，可以通過下面兩種方法將其減淡：一是用清水沖洗；二是對鴨蛋進行再加工。和咸鴨蛋廠家一起來看看具體操作方法吧。

1、食用前處理：

在食用前可以去掉殼子后，放入溫水中，等幾分鐘后，再拿出來吃，這樣也可以很好地去咸。

可以把咸鴨蛋切成薄片，用清水沖沖，也能去掉一些鹽分。

2、鴨蛋再加工：

將過咸的鴨蛋用作咸味調味品，如制作咸蛋黃醬等，這樣也能在一定程度上減輕鴨蛋的咸味。

在處理咸鴨蛋時，要注意保持鴨蛋的完整性，避免破裂影響口感。同時，去咸后的咸鴨蛋要盡快食用，以免變質。

本文標簽：咸鴨蛋廠家

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