咸鴨蛋可以直接吃，但是加熱過(guò)的咸鴨蛋口味比較好。

買(mǎi)的包裝咸鴨蛋蛋黃是可以直接吃的，只要你看一下它的保質(zhì)期，如果是在保質(zhì)期期限內(nèi)的話(huà)，包裝的咸鴨蛋是可以直接吃的。

咸鴨蛋是使用鹽腌制，腌制以后的鴨蛋營(yíng)養(yǎng)依舊比較好，在腌制過(guò)程中不會(huì)破壞鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)，咸鴨蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣以及鐵等多種礦物質(zhì)。但是在腌制過(guò)程中不要放大量的鹽，以免腌制出來(lái)的鴨蛋特別咸。

本文標(biāo)簽：咸鴨蛋廠(chǎng)家

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