咸鴨蛋的吃法有很多種，以下是咸鴨蛋制作廠家提供幾種美味的吃法，僅供參考。

?咸鴨蛋炒蝦仁豆腐?：將咸鴨蛋搗碎后炒出蟹黃的感覺(jué)，加入蝦仁和嫩豆腐，燉煮5分鐘后撒上蔥花，鮮香滑嫩，非常下飯。?

?咸鴨蛋蒸豆腐?：將咸鴨蛋的蛋黃和蛋清分別打入碗內(nèi)，并依次炒熟，然后合在一起，再加入蔥末、姜末、味精、糖、醋翻炒片刻，出鍋后即成黃白分明、味美異常的“賽蟹黃”。另外，也可以將咸鴨蛋和豆腐一起蒸制，口感更佳。?

?咸鴨蛋煮粥?：將咸鴨蛋切碎，用來(lái)煮粥，可以減淡咸味，同時(shí)增加粥的口感和營(yíng)養(yǎng)。

?咸鴨蛋炒辣椒?：用咸鴨蛋炒辣椒，辣椒里不用加鹽，咸鴨蛋的咸味和辣椒的辣味相得益彰。

本文標(biāo)簽：咸鴨蛋吃法

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